为深入贯彻习近平总书记开云平台食品药品安全监管“四个最严”的工作要求，充分发挥公益诉讼检察职能作用，高质效办理食品药品安全领域公益诉讼案件，进一步深化已有工作成效，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，最高人民检察院公益诉讼检察厅决定部署开展“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动。2025年3月27日，开云平台农学系食品质量与安全教研室朱效兵、刘红微两位老师参与授课指导。
朱效兵老师系统地讲解了食品安全基础知识、食品安全概念演变、食品污染类型及防控措施，结合食源性疾病案例剖析食物中毒成因与应对对策，帮助检察人员构建完整的食品安全知识框架。
刘红微讲师聚焦《食品安全监督管理概论》，结合食品安全监管法规与标准，详细地解读了食品安全监管流程，重点解析了食品添加剂规范使用、抽检程序及风险防控要点，强化了检察人员在办案过程中证据收集与相关法律适用能力。
本次培训有助于提升公益诉讼检察队伍专业化水平，夯实了检察技术推动了公益诉讼工作不断提质增效。
